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一つひとつスタッフが丁寧に焼き上げたすみちゃん焼きを西新で提供しております。美味しさの秘密は絶妙な火加減です。外皮はふわっとした食感で、中はとろとろに仕上がっています。じっくり炭火で焼き上げた糸島鶏と国産米粉と山芋を使った生地の軽やかな口当たりで何個でも食べられる美味しさをお楽しみいただけます。
フワトロの生地の中に、炭火で焼いた糸島鶏が入った、たこ焼きのような見た目をしたすみちゃん焼きを西新でご用意しております。昼も夜もオープンしている居酒屋で、平日限定のせんべろのセットにもなっており、おすすめです。